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Dim sum

köstliches Fingerfood aus China und Südostasien
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Smith, Fiona
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2001
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Dim sum heißen die kleinen Häppchen, die bei den üppigen Yum Cha-Lunches in chinesischen Restaurants auf der ganzen Welt serviert werden. Der Gast stellt sich sein Sortiment selber zusammen und bedient sich aus der reichen Auswahl an erstaunlichen Leckereien wie knusprigen Wan Tans, gedämpften Teigbällchen, Frühlingsrollen, Nudelteig-Röllchen und den unvergleichlichen Puddingtörtchen, die in Bambuskörbchen und auf unzähligen Servierwagen präsentiert werden.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Smith, Fiona
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2001
Verlag: Weil der Stadt, Hädecke
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo215
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ISBN: 3-7750-0372-X
Beschreibung: 62 S. : Ill. (farb.)
Schlagwörter: Chinesische Küche, Kochen, Rezept, geschenktes Sachbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lingwood, William [Fotos]; Walter, Martina
Mediengruppe: Sachbuch