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Das Wild-, Wald- und Wiesenkochbuch

mit über 150 Rezepten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2011
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Das Kochbuch vermittelt neben Warenkunde und Rezepten zur Wildküche auch pikante und süße Kräuter- und Obstrezepte, die mit Zutaten aus Wald und Wiesen zubereitet werden. Dazu Porträts bayrischer Jäger, Metzger, Köche und Fischer, die ihre Rezepte vorstellen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Szwillus, Marlisa
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2011
Verlag: München, Dort Hagenhausen Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo220
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ISBN: 978-3-86362-001-1
Beschreibung: 198 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Wildgericht, Kochbuch, Wild
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Mediengruppe: Sachbuch