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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 23 Cra	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Märkte beflügeln unsere Sinne. Frisches Gemüse, unbekannte Sorten, zart marmorierte Fleischstücke, duftende Kräuter. Auf dem Wochenmarkt begegnet man Menschen, die ihr Handwerk verstehen. Gemüsehändler und Bauern, die anbieten, was nicht in Mode ist, aber gerade Saison hat: frische Kartoffeln, Möhren, Pilze. Metzger, die saftige Stücke bereithalten, die wir aus dem Supermarkt nicht mehr kennen. Dagmar von Cramm zeigt, wie man frische Lebensmittel auswählt und aus ihnen Gerichte für unvergessliche kulinarische Momente zaubert, wie man saisonal und mit besten Zutaten Gerichte kocht, die gesund sind und richtig gut schmecken? So kochen Sie moderne Rezepte mit rustikalem Charme.