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Meine Aromenküche

mediterran - orientalisch - besonders
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Güngörmüs, Ali
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2019
Reihe: DK
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Vom Einfachen das Beste: Nach diesem Motto wählt Spitzenkoch Ali Güngörmüs die frischesten und besten saisonalen Zutaten aus und verwandelt sie mit wenigen Kniffen zu etwas Einzigartigem. Gewürze, Kräuter und weitere Aromen aus den verschiedenen Küchen rund ums Mittelmeer spielen dabei die Hauptrolle. In seiner persönlichen Aromaschule erklärt er, was wie schmeckt, wie man clever kombiniert und dass man sich ruhig mal was trauen soll.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Güngörmüs, Ali
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2019
Verlag: München, Dorling Kindersley
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 978-3-8310-3643-1
Beschreibung: 222 s. zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: DK
Schlagwörter: Sternekoch, Aromenküche, Mediterrane Küche, orientalische Küche
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Mediengruppe: Sachbuch