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"So gehe hin und iss dein Brot mit Freuden".

Viele Pfarrhaushälterinnen beherzigen diesen Rat aus der Bibel, sind wahre Meisterinnen der traditionellen Kochkunst. Vor allem in ländlichen Gebieten, in denen Rezepte über Generationen hinweg bewahrt werden, orientiert sich ihre Küche an den Feiertagen und den kirchlichen Regeln. Diese Küche bedient sich dabei der Natur "vor der Haustür", kreiert ihre Köstlichkeiten aus Angebautem aus dem eigenen Garten.