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In jüngster Zeit legte das Banana Bread eine erstaunliche Karriere hin. Aber die Banane kann viel mehr als nur Bananenbrot: Je nach Reifegrad - von hellgrün bis sonnengelb - ist sie ein kulinarischer Allrounder. Alles Banane also! Die Profiköchin Susann Kreihe liefert in diesem bunten Kochbuch 60 vorzügliche, kreative Rezepte von "Bananen-Zupfbrot" über "Bananen-Lachs-Wraps" und "Nice Cream" bis zu "Banoffee". Dazu gibt es tolle No-Waste-Tipps zum Kochen mit braunen und überreifen Bananen.