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Salate

über 200 (zweihundert) raffinierte Rezeptideen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wheeler, Steven
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2000
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Diese außergewöhnlich breit gefächerte Sammlung von über 200 köstlichen Rezepten zeigt, dass ein guter Salat mehr ist als nur eine Hand voll Salatblätter und ein paar Tomaten. Hier finden Sie Salate für jeden Geschmack, vom einfachen Karotten-Orangen-Salat über den Radicchio-Artischocken-Salat bis hin zum extravaganten San-Francisco-Salat oder Thunfisch-Carpaccio.
Neben den Klassikern wie Cäsarsalat, Salat Nicoise oder Waldorfsalat werden hier auch die weniger bekannten, aber deswegen keineswegs weniger leckeren Rezepte wie Spinatsalat mit geröstetem Knoblauch, warmer Bohnensalat und Fetasalat vorgestellt. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem unschlagbar einfach zubereiteten Apfel-Kraut-Salat, einem Rauke-Koriander-Salat oder aufregend exotischen Kombinationen wie pikantem Kokos-Garnelen-Papaya-Salat, gegrilltem Hühnchen mit Lavendel und Kräutern oder auch Ziegenkäsesalat mit Buchweizen, frischen Feigen und Nüssen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wheeler, Steven
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2000
Verlag: Augsburg, Weltbild
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 26
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ISBN: 978-3-8289-1071-3
Beschreibung: 256 S. - Ill.
Schlagwörter: Salat, Rezept
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rüßmann, Brigitte [Übers.]; Beuchelt, Wolfgang [Übers.]
Originaltitel: Best-ever salads
Mediengruppe: Sachbuch