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Süß-saurer Rhabarber im Frühling, sonnenverwöhnte Beeren im Sommer, knackfrische Äpfel im Herbst - das ganze Jahr über beschenkt uns die Natur mit wunderbaren Gaben. Diese in der Küche zu unwiderstehlichen und natürlichen Kuchen, Muffins, Keksen und vielem mehr zu verarbeiten, bedeutet pures Glück. Carolin Strothe und Sebastian Keitel zeigen, wie aus naturbelassenen, saisonalen und vollwertigen Zutaten ganz einfach fantastische Backwerke entstehen. So werden ohne viel Aufwand Oats-Muffins, Erdbeer-Mandelkuchen, Ricotta-Cheesecake, Rote-Beete-Kuchen und noch viel mehr gebacken. Auch für Veganer und Menschen mit Unverträglichkeiten bietet dieses Buch jede Menge Ideen. Eine kompakte Warenkunde rundet das Ganze ab, sodass dem gesunden Genuss nichts mehr im Weg steht.