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Der Herzchirurg Dr. Kim Reggis möchte seiner Tochter trotz der Scheidung von seiner Frau weiterhin ein guter Vater sein. Deshalb freut er sich auf die Wochenenden, die er mit Becky verbringen kann, auch wenn ihm seine Arbeit im Krankenhaus kaum Zeit für ein Privatleben läßt. An diesem Freitag schafft es Kim nur mit Verspätung, Becky abzuholen. Zur Wiedergutmachung lädt er sie in ein Fast-Food-Restaurant ein. Der friedliche Abend bei Hamburgern und Pommes frites wird zum Auslöser einer Tragödie: Becky erkrankt an einer gefährlichen Lebensmittelvergiftung, und Kim muß ohnmächtig zusehen, wie es seiner Tochter von Tag zu Tag schlechter geht. Erst als er herausfindet, daß Beckys Erkrankung durch Kolibakterien in ihrem Hamburger verursacht wurde, weiß er, was zu tun ist: Er wird die Schuldigen finden und zur Rechenschaft ziehen. Ein Wettlauf gegen die Zeit beginnt, denn Kim will die Wahrheit über die fahrlässigen Methoden der Fleischindustrie und der staatlichen Lebensmittelkontrolle ans Licht bringen, bevor noch mehr Menschen vergiftet werden.