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Ständig tauchen neue Diätformen und Superfoods auf, die uns Gesundheit, Glück und ein langes Leben versprechen. Viele der Empfehlungen widersprechen sich aber oder sind im Alltag schlichtweg nicht umsetzbar. Die Ärztin, Ernährungsmedizinerin und Bestsellerautorin Dr. med. Yael Adler lässt uns endlich durchblicken, wenn es ums gesunde Essen geht. Eingängig und unterhaltsam vermittelt sie den neuesten Stand der Wissenschaft: Welche Nährstoffe brauchen wir? Welche Lebensmittel sind gut für uns? Was sollten wir besser vermeiden? Am Ende steht kein striktes Regelwerk, sondern eine kluge Erkenntnis: Gute Ernährung muss nicht perfekt sein, sondern ausgeglichen. Und das geht nur, solange der Genuss nicht fehlt.