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Rezepte und Ideen mit Senf

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Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2001
Mediengruppe: Sachbuch
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Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2001
Verlag: Amsterdam, Time-Life-Bücher
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo229
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ISBN: 90-5390-946-X
Beschreibung: 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Rezept, Kochbuch, Senf
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Barker, Alex; Bewermeier, Anette (Übers.); Adams-Lingwood, William (Fotos)
Originaltitel: Mustard
Fußnote: Seit Tausenden von Jahren hat Senf seinen festen Platz in den Küchen dieser Welt. Trotz seines ausgeprägten Aromas ist Senf erstaunlich vielseitig. Wie die Rezepte in diesem Buch beweisen, lassen sich aus und mit Senf die verschiedensten Gerichte zaubern, er verleiht Dressings, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten das gewisse unverwechselbare Etwas oder ist pur die pikante Beilage zu Würstchen, Pasteten oder kaltem Fleisch. Dazu Ideen für aromatisierte Senfzubereitungen, für Pickles und Relishes.
Mediengruppe: Sachbuch