Modernist Cuisine

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Modernist Cuisine
Verfasser: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime
Jahr: 2011

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Myhrvold, Nathan

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Modernist Cuisine

die Revolution der Kochkunst

Verfasser: Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime Mehr...

Jahr: 2011

Bände

Bd. 1.; Geschichte & (und) Grundlagen; 2011

Bd. 2.; Geschichte & (und) Grundlagen; 2011

Bd. 3.; Tiere & (und) Pflanzen; 2011

Bd. 4.; Zutaten & (und) Zubereitungen; 2011

Bd. 5.; Chefgerichte; 2011

Bd. 6.; Rezepthandbuch; 2011

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Myhrvold, Nathan; Young, Chris; Bilet, Maxime

Jahr: 2011

Verlag: Köln, Taschen

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo1

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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Smith, Ryan M. (Fotos); Myhrvold, Nathan (Fotos)

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