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Rezepte für den Frühling

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weir, Joanne
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 1998
Mediengruppe: Sachbuch
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weir, Joanne
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 1998
Verlag: Amsterdam, Time-Life-Bücher
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo26
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ISBN: 90-5390-851-X
Beschreibung: 128 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Rezept, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bewermeier, Anette (Übers.); Rose, Thorina (Ill.)
Originaltitel: Spring
Fußnote: Der Frühling eröffnet den kulinarischen Reigen des Jahres. Nach der deftigen Kost des Winters sehnt man sich nun nach leichten Gerichten aus frischen Produkten mit den Aromen der Saison. Joanne Weir holt die Frühlingszutaten in die Küche, wie zarte Blattgemüse, jungen Lauch, knackige Babymöhren, Spargel und Frühkartoffeln, Rhabarber und Erdbeeren, dazu köstliche Meeresfrüchte und Lachs sowie das delikate Fleisch von Frühjahrslämmern und Stubenküken. Sie präsentiert mehr als 50 moderne internationale Rezepte für verführerische Vorspeisen und frühlingsfrische Salate, für traditionelle Hauptgerichte wie auch neue Kreationen und für fruchtige Desserts als die schönste Verlockung dieser Jahreszeit.
Mediengruppe: Sachbuch