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1074824
978-3-8310-2353-0
Schwartz, Oded
Köstlichkeiten aus Küche und Keller
[Einkochen, Trocknen, Räuchern, Pökeln, Kandieren]
2013
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Köstlichkeiten aus Küche und Keller
[Einkochen, Trocknen, Räuchern, Pökeln, Kandieren]
Verfasser:
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Schwartz, Oded
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Medienkennzeichen:
50
Jahr:
2013
Mediengruppe:
Sachbuch
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Vorbestellen
|
Zweigstelle:
Hauptstelle
|
Standorte:
Xeo
4
Kös
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Status:
Entliehen
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
09.10.2024
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Attraktiv gestalteter und reich bebilderter Titel zum Einmachen, Einkochen und Konservieren von Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Enthalten sind rund 150 leckere und nach Jahreszeiten geordnete Rezepte, die übersichtlich und teils mit Schritt-für-Schritt-Bildfolgen dargestellt werden. Der inhaltliche Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Chutneys, Pickles, Essig und Öl. Alle Rezepte sind nicht allzu kompliziert und können auch von weniger Geübten nachvollzogen werden. Einführend werden küchenpraktisches Wissen, Grundrezepte und geeignete Zutaten vorgestellt.
Medienkennzeichen:
50
Jahr:
2013
Verlag:
München, Dorling Kindersley
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo 4
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ISBN:
978-3-8310-2353-0
Beschreibung:
256 S. : überw. Ill. (farb.)
Originaltitel:
Preserving through the year.
Mediengruppe:
Sachbuch