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Gennaros Pizza, Pane, Panettone

Italienisch backen von herzhaft bis süß
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2021
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Wäre Gennaro nicht Koch geworden, so wäre er heute Bäcker. Von Kindesbeinen an war er umgeben vom Duft von Nonnas frisch gebackenem Brot. Doch Gennaro ist nicht nur begeisterter Brot- und Pizzabäcker, er liebt auch süße Backwaren wie pan dolce, Tartes, biscotti und Nonnas himmlische Kuchen. Seine Leidenschaft für die Welt der italienischen Backkunst gibt er deshalb mit diesem Buch weiter und verrät dabei auch, wie der perfekte Teig gelingt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2021
Verlag: Cadolzburg, Ars Vivendi Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo213
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ISBN: 978-3-7472-0243-2
Beschreibung: 224 S. - Ill. (farb.)
Schlagwörter: Backen, Backbuch, Rezept, Italienische Küche
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schomann, Manuela ; Jones, Dan [Fotos]
Originaltitel: Gennaro's Italian bakery
Mediengruppe: Sachbuch