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Rezepte und Ideen für Eiscremes

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Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2000
Mediengruppe: Sachbuch
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Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2000
Verlag: Amsterdam, Time-Life-Bücher
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ISBN: 90-5390-903-6
Beschreibung: 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Rezept, Kochbuch, Speiseeis, Eiscreme
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Clark, Jacqueline; Bewermeier, Anette (Übers.); Allrigt, Edward (Fotos)
Originaltitel: Making dream ice cream
Fußnote: Eis wird heiß geliebt und selbst gemacht ist es unschlagbar. Hier finden Sie über 30 internationale Eiscremespezialitäten, die keine Wünsche offen lassen. Natürlich den Klassiker Vanille-Eiscreme, aber auch ausgefallenere Eissorten wie die knusprige Crunchy-Eiscreme. Eine indische Spezialität ist Kulfi mit Pistazien, Sultaninen und kandierten Kirschen. Für Fruchtliebhaber gibt es zum Beispiel ein aromatisches Sorbet von schwarzen Johannisbeeren und nur ein bisschen aufwendiger ist die geeiste Apfel-Brombeer-Terrine. Dass man Eis auch trinken kann, zeigt unter anderem die Eisversion einer Pina Colada. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren das Gelingen, auch wenn Sie keine Eismaschine besitzen und Eis vorher noch nie selbst gemacht haben. Mit vielen Rezeptabwandlungen und schönen Serviervorschlägen.
Mediengruppe: Sachbuch