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Informationen und Bilder zu den wichtigsten Lebensmitteln mit einem Lexikon und zahlreichen Rezepten zum Nachkochen.

Das ist mehr als nur ein Kochbuch mit bunt dekorierten Broten oder typischen Kinder-Lieblingsgerichten: Es bietet ein ABC der wichtigsten Lebensmittel(-gruppen) mit Informationen, Geheimnissen und Geschichten, die auch Erwachsene nicht alle kennen. Damit das Kochen ein voller Erfolg wird, hat die Autorin alle Grundlagen wie Vorbereitung, Hygiene(!), Töpfe und "Werkzeug" an den Anfang gestellt. Warenkunde und Tipps zur richtigen Verarbeitung und Aufbewahrung finden sich bei den einzelnen Lebensmitteln. Ein Ernährungsratgeber (10 gute Gründe, selbst zu kochen), Einkaufstipps mit Saisontabellen für Obst und Gemüse, Adressen von Spezialmuseen und Verbraucherverbänden (mit Internetadressen) und ein ausführliches Rezept- und Sachregister runden dieses hervorragend gelungene Buch ab. Die einzelnen Kapitel sind mit Spalten und farbig unterlegten Textblöcken übersichtlich und kindgerecht gestaltet und ebenso wie die leckeren, einfach, Schritt für Schritt nachzukochenden Rezepte mit Fotos und Zeichnungen illustriert. Ein tolles Buch zu einem vernüftigen Preis, das in keiner (Schul-)Bibliothek fehlen sollte!