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Dieses Buch ist eine köstliche Entdeckungsreise in die Welt der wohl schönsten Versuchung - Schokolade. Angefangen mit den Fragen "Was ist Schokolade überhaupt?" und "Warum macht Schokolade süchtig?" vereint es alles Wissenswerte rund um die beliebte Süßigkeit: Die Herstellung von der Bohne bis zur fertigen Tafel sowie verschiedene Schokoladensorten und -produkte werden detailliert beschrieben.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklären, wie man Schokolade selbst herstellt, mit verschiedenen Geschmackskombinationen experimentiert und professionell verkostet. Abgerundet mit kreativen und sündhaft guten Rezepten für besondere Genussmomente.