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Die echte italienische Küche

Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hess, Reinhardt; Sälzer, Sabine
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2003
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Kein anderes Land ist so eng mit unserer Sehnsucht nach Sonne, nach milder Luft und blauem Meer verbunden wie Italien. Und gleich tauchen Erinnerungen an die Küche auf, an das einfache Essen auf einer Terrasse unter freiem Himmel, an dampfende Pasta, den Duft des frisch geriebenen Parmesans, den guten Landwein.
230 berühmte und neu entdeckte Rezepte aus allen kulinarischen Regionen von Südtirol bis Sizilien: Von Antipasti bis Dolci präsentiert sich jede Region mit unverwechselbaren, unwiderstehlichen Gerichten. Alles gelingt ganz leicht, ohne große Vorkenntnisse - und für ungwöhnliche Zutaten sind in jedem Fall Ersatzmöglichkeiten angegeben.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hess, Reinhardt; Sälzer, Sabine
Medienkennzeichen: 50
Jahr: 2003
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 213
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ISBN: 978-3-7742-1102-5
Beschreibung: 23.Aufl., 320 S. - Ill.
Schlagwörter: Italienische Küche, Rezept, Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Benussi, Franco
Mediengruppe: Sachbuch