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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 222 Daw	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Von Wurzeln und Knollen über Blätter und Blüten bis hin zu Bohnen und Schoten - über 50 Gemüsesorten landen hier auf den Tellern. Nicht immer fleischlos, doch frisches Gemüse spielt stets die Hauptrolle. Was man daraus alles zaubern kann, zeigt der Autor in über 250 ausgefallenen, aber unkomplizierten Rezepten wie Avocadosuppe, Linsensalat mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten. Süßkartoffelpfannkuchen mit Chili und Limette oder Bohnen-Mango-Curry.