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Verunsichern Sie die täglich neuen Schlagzeilen zu Superfood, Wunderdiäten und Heilsversprechen? Wissen SIe nicht mehr, was wahr und was falsch ist? Ob Kohlenhydrate nun ungesund sind oder doch nicht? Ob es besser ist. sich vegetarisch zu ernähren oder wie ein Steinzeitmensch?

Wir haben für dieses Buch erstaunliche Meldungen zusammengetragen und geprüft, was es mit den kursierenden Ernährungsmythen wirklich auf sich hat. Welche Empfehlung basiert auf wissenschaftlichen Beweisen und welche gehört ins Reich der Märchen?