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Eigene Milchprodukte zu Hause herstellen? Nichts leichter als das! Cosima Bellersen Quirini hat auch nur eine "ganz normale" Küche. Mit einfachen Mitteln bereitet sie Joghurt, Buttermilch, Frischkäse, Schimmelkäse, würzigen Hartkäse und vieles mehr zu. In diesem Buch erklärt sie alles, was Sie zum Milchverarbeiten wissen müssen und präsentiert viele erprobte Rezepte für köstliche Naturprodukte - ganz ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen.

Stellen Sie mit diesem Buch Ihre Milchprodukte ganzeinfach selbst her: für naturreinen Genuss aus eigener Hand.