Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Vorbestellen	Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 240 Zan	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 28.05.2025

Wasser, Mehl und Zeit - mehr brauchen Sie für den perfekten Sauerteig nicht!

Seinen eigenen Sauerteig heranzuziehen und so zu erhalten ist keine große Kunst, wenn man weiß, wie es geht. Valérie Zanon nimmt Ihnen die Angst und zeigt, wie Sie einfach, mit wenigen Arbeitsschritten und einer gelingsicheren 6-Tage-Methode perfektes, frisches und leckeres Sauerteig-Brot backen.

Dabei erwarten Sie nicht nur Brote, die so gut schmecken wie beim Bäcker, sondern auch 40 köstliche, süße und vielfältige Rezepte aus aller Welt. Wer träumt nicht von französischer Brioche, schokoladigem Babka, Pizza, Focaccia, Brownies oder marokkanischen Msemmen? Außerdem lernen Sie, überschüssigen Sauerteig oder übrig gebliebene Brote mit Genuss kreativ zu verwerten.